Учпучмак — традиционное башкирское и татарское блюдо, название которого в переводе означает «три угла» (от «уч» — три и «почмак» — угол). Внутри нежного, рассыпчатого полупесочного теста скрывается ароматная начинка из рубленого картофеля и сочной говядины. Эта выпечка, которая не оставит равнодушным никого!
Как приготовить учпучмак? Замороженные изделия выложить на противень и выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 180-200°С 50 минут. Лайфхак: за 5-10 минут до готовности включить режим "конвекция" так изделия будут румянее.
*Обращаем внимание, что температура и время выпекания могут корректироваться в зависимости от типа и мощности духового шкафа.