Классика, проверенная временем! Говядина и свинина в идеально сбалансированной пропорции 50/50 дарят насыщенный, сочный вкус. Идеальны для тех, кто ценит традиции.
Как приготовить пельмени покровские? Замороженные изделия опустить в кипящую подсоленную воду (100 г изделий на 400 мл воды), довести до кипения и варить 5-6 минут. Подавайте с черным перцем и сметаной. Лайфхак: необходимо сразу после погружения пельменей в воду мешать их тыльной стороной ложки, чтобы изделия не слиплись и не порвались.