Новости

Производство и люди.

Пельмени, вареники, котлеты и выпечку, производимые на предприятии ООО «Давлекановский комбинат мясных полуфабрикатов», знает практически каждый житель Республики Башкортостан. Эти полуфабрикаты не только по-домашнему вкусные,но и натуральные. О продукции, производстве и его людях рассказывает начальник производства ООО «ДКМП» Светлана Васильевна Кучерова.


- Светлана Васильевна, ваше производственное предприятие работает уже более 10 лет, и его продукция весьма востребована. Расскажите, в чем секрет такого успеха?

- Этот секрет общеизвестен, он в качестве.

Высокое качество продуктов, рецепты домашней кухни, а также абсолютное соблюдение санитарных норм является для нас задачей № 1.

Разумеется, из продуктов не самого лучшего качества, хорошее блюдо

не приготовить, поэтому все сырье мы закупаем в местных фермерских

хозяйствах, проводим тщательные проверки на приеме сырья. Что нема-

ловажно, мы используем только охлажденное, а не замороженное мясо.

Также мы непрерывно работаем над технологиями производства: инвестируем денежные средства в современное оборудование, перенимаем

опыт у зарубежных производителей. Результат очевиден - спрос на продукцию с каждым годом только увеличиваются.

- Вашу продукцию можно приобрести в любом районе республики,

а поставляете ли вы продукцию в другие регионы?

- Да, конечно. Несколько лет назад были открыты филиалы в Челябинской и Свердловской областях, а с 2020 года стали поставлять товар в

Пермский край, Оренбургскую область, Москву, Санкт-Петербург.

Мы обеспечиваем полуфабрикатами не только сетевые и розничные

магазины, но также делаем поставки на автозаправочные станции, в кулинарии, кафе, учебные заведения, медицинские учреждения и многие другие специализированные каналы сбыта.

- Как вы продвигаете свою продукцию?

- На сегодняшний день сбытом товаров занимается дочернее предприятие ООО Торговый дом «Урал Торг», в котором функционируют множество отделов, отвечающих за реализацию и продвижение продукции.

Также, как бы странно это ни звучало, одним из самых эффективных

каналов продвижения для нас до сих пор остается «сарафанное» радио.

Довольные потребители и клиенты информируют друг друга о наших товарах. Зачастую потенциальные клиенты случайно пробуют наш готовый

продукт у друзей или знакомых и принимают решение покупать для себя

или реализовывать наши полуфабрикаты.

- Продажи с каждым годом увеличиваются, и, вероятно, настанет

такой момент, когда спрос будет превышать возможности производ-

ства. Не задумывались ли вы о расширении?

- Мы предвидим данную ситуацию. И уже в 2019 году была запущена модернизация существующей и строительство второй производственной площадки. Данные мероприятия позволят нам увеличить производственные объемы в несколько раз. А это значит, что мы можем смело строить планы на реализацию товаров в большинстве регионах России.

- Продажи красноречиво говорят о симпатиях потребителей к

вашей продукции, но расскажите немного о людях, создающих про-

дукцию.

- Для нас наши сотрудники, в первую очередь, изготовители продукции - это самый ценный ресурс.

Многие коллеги и компаньоны, впервые попадающие в цех, как зачарованные смотрят на отлаженный труд наших сотрудниц. За день работы

один лепщик может сделать более 10 000 штук пельменей, и все они как

на подбор: аккуратные, красивые, один к одному.

Работа лепщиков - это настоящее мастерство, требующее усидчивости

и внимательности. Не каждому под силу такой вид деятельности, поэтому

мы очень дорожим ими.

- Светлана Васильевна, а как оплачивается столь кропотливая

работа?

- На наш взгляд, хороший труд должен оцениваться по достоинству,

поэтому зарплаты наших сотрудников - весьма конкурентно способны.

Более того, мы гарантируем стабильные объемы работы, своевременную оплату и комфортные условия на долгие годы работы.

Впрочем, об этом наши работники могут рассказать лично.


Бригадир изготовителей полуфабрикатов Гулмира Филаритовна ВАГАПОВА:

- Я работаю здесь уже четвертый год. Меня все устраивает. У нас очень дружный коллектив, хорошее руководство. Созданы все условия для производительного труда и отдыха сотрудников.

У каждого работника имеется бесплатная медицинская страховка, отпуска оплачиваются.


Оператор автоматической машины для фарша Татьяна ТУРЛАЕВА:

- На предприятии работаю практически с момента его основания. Выполнять порученный производственный процесс мне нравится. На работе я провожу большую часть своей жизни, и всегда иду на работу с желанием.

Очень радуют комфортные условия работы. Нас снабжают всем необходимым: теплой униформой, горячими обедами.



Made on
Tilda