При производстве продукции используется только охлажденное мясо. Мясные туши доставляются на производство, разделываются в собственной обвалке и используются для изготовления продукции.
Мы используем только натуральные ингредиенты:
• Яйца только настоящие, в составе нашей продукции вы никогда не найдете яичный порошок.
• Муку, мы используем только высших сортов.
• Картофель, лук, перец, капусту закупаем в свежем виде. На производстве категорически запрещены сублимированные (высушенные/порошковые) продукты, например картофельное пюре. Если нам требуется пюре, мы берем натуральный картофель, сами его чистим и готовим.
На нашем производстве сохранен ручной труд, чтобы продукция была не только вкусной, но и максимально была похожа на блюда домашней кухни. Но при этом, мы изучаем современные тенденции и используем инновации, если они нужны.
Политика предприятия запрещает снижение себестоимости товаров путем удешевления ингредиентов, входящих в состав продукции. Закупки совершаются только у местных поставщиков, которые могут предоставить документацию подтверждающую высокое качество сырья и его безопасность. Если мы сомневаемся в поставщике, то мы никогда не заключаем с ним договор. Нам важно, чтобы состав был чистым и безопасным.