• ООО «Ольховое» (Уфимский район, с. Ольховое),
• ООО «Давлекановский комбинат мясных полуфабрикатов» (г. Давлеканово).

При производстве продукции используется только охлажденное мясо. Мясные туши доставляются на производство, разделываются в собственной обвалке и используются для изготовления продукции.

Мы используем только натуральные ингредиенты:
• Яйца только настоящие, в составе нашей продукции вы никогда не найдете яичный порошок.
• Муку, мы используем только высших сортов.
• Картофель, лук, перец, капусту закупаем в свежем виде. На производстве категорически запрещены сублимированные (высушенные/порошковые) продукты, например картофельное пюре. Если нам требуется пюре, мы берем натуральный картофель, сами его чистим и готовим.

На нашем производстве сохранен ручной труд, чтобы продукция была не только вкусной, но и максимально была похожа на блюда домашней кухни. Но при этом, мы изучаем современные тенденции и используем инновации, если они нужны.

Политика предприятия запрещает снижение себестоимости товаров путем удешевления ингредиентов, входящих в состав продукции. Закупки совершаются только у местных поставщиков, которые могут предоставить документацию подтверждающую высокое качество сырья и его безопасность. Если мы сомневаемся в поставщике, то мы никогда не заключаем с ним договор. Нам важно, чтобы состав был чистым и безопасным.

Цена формируется с учетом следующих факторов:

• В зависимости от технологии производства
Продукция сделанная вручную имеет себестоимость выше, при данном методе изготовления, вкус продукции максимально приближен к домашней кухне.
Изделия сделанные на станке, дешевле. Она также натуральная и вкусная, но отличается внешне и имеет более плотную консистенцию теста.

• В зависимости от сырья, используемого в изделии. Например, пельмени из 100% говядины будут дороже, чем пельмени из куриного мяса или свинины, так как стоимость говядины выше.

Вареники:
• Вареники "Ароматные" с капустой
• Вареники "Знатные"
• Вареники "Картофельные с грибами"
• Вареники "Любимые" с творогом
Выпечка:
• Вак-беляш
• Жульен
• Зур-беляш
• Капустник с курицей
• Курник
• Самса
• Учпучмак
• Элеш картофельный с грибами
Котлеты:
• Котлеты "Из говядины"
• Котлеты "Куриные"
Пельмени:
• Пельмени "Данлы"
• Пельмени "Куриные"
• Пельмени "Мусульманские"
• Пельмени "Селянские"
Прочее:
• Сырники

Вся продукция вкусная, важны ваши предпочтения.
Пельмени:
• Более жирные - «Русские» самолепные ГОСТ, «Русские» ГОСТ или «Сибирские».
• Классические - «Покровские», «Деревенские» или «Селянские» они средней жирности.
• С минимальной жирностью - «Мусульманские», "Куриные".
• Сочные - пельмени «Крестьянские», «Данлы» со сливочным маслом.
• Нежные - «Сливочные»
Выпечка:
• Курники, учпучмаки,вак-беляши, жульен, губадия - изделия в полу-песочном тесте с различными начинками.
• Сосиска в пышном сдобном тесте - уже готовый продукт, нужно просто разогреть.
• Беляши - классический вариант домашних беляшей, с пышным дрожжевым тестом.
• Чебуреки - изделия на заварном тесте.
Котлеты:
• Домашние - классический вариант из свинины и говядины.
• Говяжьи - котлеты из чистой говядины.
• Куриные - котлеты из куриного мяса.
• Московские – котлеты премиум класса, высокая категория сырья, максимально похожи на домашние.
• Ромштекс - пряные котлеты с чесноком.
Хинкали/Манты
• Султанчики – сочные с зеленью.
• Сочинские - острые.
• Самаркандские - манты с мясо-картофельной начинкой.
• Манты мясные - изделия с чисто мясной начинкой.
Вареники:
разница в начинке изделий.
Подробнее смотрите в разделе ассортимент.

Постной считается продукция, не содержащая в себе продукты животного происхождения (молоко, сливочное масло, яйца или мясные ингредиенты).
В нашем ассортименте постные:

• Вареники «Знатные» с картофельным пюре.
• Вареники «Ароматные» с капустой.
• Вареники с картофелем и грибами.

Продукция, в составе которой нет мяса или животного жира;

• Вареники «Ароматные» с капустой.
• Вареники «Знатные» с картофельным пюре.
• Вареники с картофелем и грибами.
• Вареники «Любимые» с творогом.
• Сырники.
• Элеш картофельный с грибами (шампиньоны).

Мы производим огромный ассортимент, который на одном производстве сложно произвести.

Качество продукции одинаково хорошее и не зависит от места производства. Процессом изготовления и разработки полуфабрикатов занимаются одни и те же технологи и специалисты.

Данная продукция разрешена для питания детей от 3х лет. Но каждый родитель сам решает, с какого возраста можно позволить ребенку тот или иной продукт. Чтобы у вас не оставалось сомнений, проконсультируйтесь с педиатром.